CTBE Travel Guide - NL - Flipbook - Page 33
BARBECUEËN AAN ZEE
Koken zoals de locals? Barbecue mee, voeten in ’t zand en af en toe een
verfrissende duik in zee. Voor een échte Curaçaose strandbarbecue
haal je je ingrediënten gewoon bij een van de vele supermarkten op het
eiland. Want op verschillende openbare stranden zoals Daaibooi, Santa
Cruz, San Juan en Caracasbaai, mag je gewoon barbecueën. Vooral
Caracasbaai is een favoriete ontmoetingsplek voor locals. Het is een van
de grootste baaien van het eiland, er heerst een ontspannen sfeer en
het uitzicht is adembenemend mooi.
Overdag zijn er overal palapa’s (rietgedekte parasols) en picknicktafels
beschikbaar. Maar wie een ligbedje wil bemachtigen, kan het beste ’s
ochtends vroeg of later in de middag komen. Zo vermijd je de drukte. Je
kunt je barbecue neerzetten op de aangewezen plekken, slechts enkele
meters van het water - als je geluk hebt zelfs onder een palmboom. Let
op: barbecuen is alleen toegestaan in de daarvoor bestemde zones.
LATE NIGHT SNACKS
De bekende truk’i pans (letterlijk: ‘broodtrucks’) zijn eetstalletjes waar
locals samenkomen voor een warme hap - meestal na een avondje
uit. Ze staan verspreid over het hele eiland en iedereen heeft wel een
favoriet. Als je zo’n caravan voor het eerst ziet, denk je misschien: Durf
ik dit aan? Het antwoord is: Absoluut! Hier vind je echt de lekkerste
late night snacks. Van kip en steak met friet tot rijkgevulde BBQschotels. Maar je kunt er ook gewoon een sandwich, soep of
een salade bestellen. Er zijn ook lokale specialiteiten te
krijgen, zoals cactussoep, okra- en zeevruchtensoep,
en zelfs leguanenstoof. Ervaar ’t zelf.
WIST JE DAT...
Cactussoep, okra- en zeevruchtensoep, en zelfs leguanenstoof tot
de lokale specialiteiten van het eiland behoren? Ervaar ’t zelf.
33 • geniet
